Sorprese - Gelados Artesanais

SORPRESE – Gelados Artesanais

A SORPRESE cria os mais saborosos gelados artesanais utilizando somente produtos naturais e frescos.

A qualidade dos gelados artesanais Sorprese resulta da combinação da arte da confeção e criteriosa escolha de ingredientes, garantidas pelo nosso Maestri Gelatieri, formado na Gelato University em Itália.

O gelado remonta ao século XII a.C. na Mesopotâmia, onde se saboreavam bebidas geladas, atravessando os séculos até ao Renascimento, século XVI d.C., período em que Catarina de Médicis introduziu o conceito de gelado creme em Paris, cidade que durante a época Napoleónica, declarava os benefícios do sorvete natural para a saúde física e mental.

Já no século XIX, os gelados artesanais passam a constar nos menus dos eventos mais importantes da sociedade e nos livros de alta gastronomia. Com o progresso tecnológico do século XX, o gelado artesanal populariza-se nas ruas e nas habitações.

O gelado artesanal é composto de complexas fórmulas decorrentes de diferentes ingredientes nutricionais (leite, frutas, ovos, natas, açúcares, cacau,…) que terminam num infinito número de aromas.

Cada sabor resulta de uma receita cuidadosamente elaborada para que o gelado apresente uma textura consistente e cremosa. Saboreá-lo torna-se numa sensação inesquecível.

Poderá saborear os gelados artesanais Sorprese na loja Sorprese ou em sua casa.